ごあいさつ

今日もこうして蕎麦を打ち続けることが出来ますのも、
心温かい皆様のおかげでございます。本当にありがとうございます。
ご満足いただけない事も多々あるとは思いますが、
これからも蕎楽亭を育てていただけますよう、
よろしくお願いいたします。

 店主 長谷川健二

お知らせ・スケジュール

※従業員募集しております。

◎誠に勝手ながら、諸般の事情により、2023年1月より、そばメニュー、おつまみメニュー、その他、の価格を大幅に改正させて頂きます。

◎2月の営業日、休業日、 下記カレンダーを参照下さいませ。

◎当店はWEB予約などのインターネット予約サイトは、一切使用しておりません。

◎当店でお席を予約するには、当店の従業員及び店主(わたし)と、必ず、直接やりとりする必要がございます。それ以外の方法(ネット予約等)で予約されたお客様は、ご注意下さいませ。当店は一切関係がございません。また、一切責任を負うことは出来ません。

◎予約は1日3組様まで、とさせて頂いております。予約なしで直接ご来店のお客様用に、お席は空けてございます。御来店順でご案内させて頂きます。

◎『蕎楽亭 石臼挽き蕎麦粉乾麺』販売中 2人前(200g) 500円(税込)

 

 

「天ぷら 蕎楽亭」のご案内

「天ぷら蕎楽亭」は1日1組限定・完全予約制の天ぷら専門店でございます。

メニューは18,000円(税込・サービス料別)の「おまかせコース」になります。

※「天ぷら蕎楽亭」の予約は、しばらくの間、日曜のお昼のみとさせて頂きます。

 

素材・メニュー

【そば】
福島県会津柳津町産の玄そばをメインで使用しております。
玄そば及び丸ぬきのそばの実を店内の石臼で製粉しております。

【うどん・ひやむぎ】
神奈川県、栃木県、の契約農家に特別生産してもらっている「農林61号」を店内の小麦専用石臼で自家製粉し群馬県産の小麦「つるぴかり」とブレンドして、手打ちしております。

【だし】
尾札部産の真昆布に、枕崎産の本節、そしてイリコと乾椎茸を使用しております。

【醤油】
小豆島産の三年熟成醤油を使用しております。

【わさび】
伊豆湯ヶ島産を使用しております。

【ねぎ】
千住ねぎを使用しております。

【辛味大根】
福島県会津産を使用しております。

【塩】
神楽坂の塩(自家製の昆布塩)を使用しております。

【たまご】
相模原の「井上養鶏場」が造る究極の卵「さがみっこ」を使用しております。

【そば・うどんメニュー】

 

【おつまみメニュー】

【お飲物メニュー】

店舗情報

【蕎楽亭】

【住所】
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F

【電話番号】
03-3269-3233

【メール】          soba@kyourakutei.com

【営業時間】
昼の営業 11:30〜15:00
夜の営業 17:00〜21:00

※日曜日、月曜日、祝日はお休みさせていただきます。

【地図】

【天ぷら蕎楽亭】

【住所】
〒162-0055
東京都新宿区余丁町1-14 須賀ビル1F

【電話番号】
03-6755-2500 ※店主 長谷川までお問い合わせ下さい。

【メール】         tempura@kyourakutei.com

1日1組のみ、完全予約制、2~4名様迄、

コース 18,000円(税込,サービス料別途10%)

 

【地図】

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